Les vendanges

Les vendanges sur l’appellation Entraygues-Le Fel s’effectuent manuellement pour un tri rigoureux des raisins. Les vendanges ont lieu entre septembre et octobre selon la météo. Elles n’ont pas lieu au même moment selon l’exposition de la parcelle et du cépage pour avoir des raisins avec la meilleur maturité possible et donc le meilleur vin possible.

 

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